26/09/2022

Đời Sống TP

Thông Tin Tổng Hợp

Ăn rau bí ngô liệu có tốt cho bà bầu không?

6 phút đọc
ngọn bí ngô
4 phút, 41 giây để đọc.

Mỗi loại thức ăn được nạp vào cơ thể phụ nữ mang thai đều cần phải hết sức cẩn thận để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và thai nhi đều khỏe mạnh. Nếu mẹ bầu bị ngộ độc hoặc gặp vấn đề khi ăn uống, thai nhi có thể dễ dàng bị ảnh hưởng. Hiểu được điều này nên mỗi người phụ nữ khi mang thai đều mong muốn biết được loại thức ăn nào có thể ăn được, loại nào không. Sau đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem bà bầu có thể ăn được ngọn rau bí hay không trong bài viết bên dưới nhé.

Một vài nét về rau bí

Rau bí là một bộ phận thuộc cây bí đỏ – được biết đến với tên gọi khác là bí ngô, bí rợ, bí sáp,… và có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico. Hầu hết, các bộ phận của cây bí đều ăn được từ bộ phận thân, lá, nụ hoa cho đến hạt và quả. Tại Việt Nam, cây bí đỏ được trồng nhiều ở miền núi cho đến vùng trung du đồng bằng và được người dân lấy quả và làm rau ăn. Rau bí gồm có phần lá non, thân, ngọn và hoa bí đực với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

cây bí ngô

Lá bí đỏ mọc so le dọc theo chiều dài của thân. Kích thước phần cuống dài từ 10 – 20 cm, phiến lá dạng hình tim chia thùy có màu lục sẫm và cả hai mặt lá đều có lông mịn. Hoa đực to, màu vàng, có phần cuống rỗng và dài 10 – 15cm. Trong khi hoa cái có cuống ngắn, to dày, bầu, có hình cầu chứa nhiều noãn và tràng hoa màu vàng. Hoa đực và hoa cái mọc riêng ở lẽ lá trên cây bí đỏ.

Rau bí có tốt cho mẹ bầu hay không?

Bà bầu ăn rau bí có tốt không? Rau bí nói riêng và rau xanh nói chung luôn là thực phẩm rất tốt cho con người mà chúng ta nên sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, vẫn có không ít các mẹ đặt ra. Liệu bà bầu có nên ăn rau bí không?.
Bà bầu ăn rau bí có tốt không? Theo Đông y, rau bí là loại rau có tính hàn, vị ngọt đi vào kinh tâm, tỳ, vị. Mang đến tác dụng thanh nhiệt, bổ can thận, lương huyết, chỉ thống, tiêu độc, chống dị ứng…Vì thế, nguyên liệu này phù hợp để trị các chứng viêm đường tiết niệu. Suy giảm thị lực, suy giảm chức năng can thận.

Những lợi ích của ngọn rau bí đối với bà bầu

Bà bầu có nên ăn ngọn rau bí không? Câu trả lời là Có. Rau bí bao gồm những đọt, lá non và cả những bông hoa bí đực của cây bí. Cũng như những loại rau khác, rau bí rất giàu chất dinh dưỡng. Hầu hết, tất cả các bộ phận của cây rau bí đều cung cấp nguồn chất dinh dưỡng có lợi cho phụ nữ mang thai như:

  • Tốt cho hệ tim mạch: Theo các nghiên cứu từ chuyên gia về y học. Ngọn rau bí và hoa bí có tác dụng giúp ổn định huyết áp. Qua đó hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến tim mạch. Như: xơ vữa động mạch, đột quỵ…
  • Tốt cho răng và xương: Rau bí có hàm lượng các khoáng chất lớn như magie, kali rất tốt cho xương và răng. Giúp bà bầu ngăn ngừa khả năng bị loãng xương. Giúp mẹ có hệ xương vững chắc. Đồng thời, các khoáng chất này cũng rất tốt cho sự phát triển hệ xương và răng của bé.
  • Giúp cải thiện sức khỏe cho bà bầu: Thành phần chất beta-carotene của rau bí. Giúp chống lão hóa tế bào và kháng ung thư. Chất này mang đến tác dụng hỗ trợ tiêu diệt mầm mống gây hại đến tế bào. Dẫn đến nguy cơ bị ung thư, nâng cao và bảo vệ hệ miễn dịch tốt hơn.
  • Tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi: Một số nghiên cứu cũng đã chứng minh. Phụ nữ mang thai ăn rau bí giúp thai nhi phát triển trí não. Tạo tiền đề cơ bản để thai nhi phát triển lâu dài.

Những món ăn hấp dẫn cho bà bầu từ ngọn rau bí mà bạn nên biết

ngọn bí ngô xào tỏi

Một số món ăn ngon từ rau cho bà bầu: Rau bí có thể chế biến theo nhiều món ăn ngon khác nhau, tùy theo sở thích của bà bầu như:

  • Ngọn rau bí xào tôm: Thịt tôm vừa dai vừa ngọt, được tẩm ướp cho vừa miệng. Xen cùng với vị bùi bùi, ngọt ngọt của rau bí. Mang đến món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng cho bà bầu.
  • Ngọn rau bí xào thịt bò: Rau bí sau khi được nhặt và rửa sạch. Luộc sơ trước khi xào chung cùng thịt bò sẽ vẫn giữ nguyên được màu xanh bắt mắt cùng vị ngọt, giòn tự nhiên. Kết hợp thêm vị mềm thơm, đậm đà của thịt bò. Ắt hẳn mẹ bầu sẽ rất khó bỏ qua món ăn giàu sắt này.

Như vậy, việc bầu ăn rau bí được không là hoàn toàn có thể. Tuy nhiên, mẹ bầu cần biết cách chọn loại rau bí sạch, tươi ngon và an toàn (không dùng chất kích thích). Hạn chế tình trạng bị ngộ độc khi ăn rau bí.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.